1- قیمتهای درجشده در سایت ویژه سفارشهای بالای یک تن بوده و تا ۲۴ ساعت پس از بروزرسانی معتبر است.
2- برای تحویل کالا از انبارهای عمده و خردهفروشی، مشتریان عزیز میتوانند بنا به انتخاب خود، بار را مستقیماً از انبار تحویل بگیرند یا ارسال آن را به شرکت بسپارند و در هر نقطه از کشور دریافت کنند.
3- پیش از خروج کالا از انبار، امکان بررسی سلامت و مطابقت فراهم است تا با اطمینان خرید کنید.
4- هزینههای انبارداری و حمل بر عهده مشتری است و در صورت مشاهده مغایرت با آنالیز، فرصت ارائه مستندات تا ۳ روز کاری وجود دارد تا بدون دغدغه خریدی مطمئن و آسان داشته باشید.
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
فهرست
صمغ عربی در شکل پودر کریستالی زرد روشن با خلوص ۹۹ درصد در بستهبندیهای ۲۵ کیلویی تولید شده توسط برندهای Nexira فرانسه و Alland & Robert با بهترین قیمت و ضمانت کیفیت و اصالت در شرکت بیسموت موجود شده است. صمغ عربی، برای مصارف غذایی و دارویی قابل استفاده است و امکان تهیه عمده آن بهصورت مطمئن و آسان فراهم شده است. برای اطلاعات بیشتر میتوانید با پشتیبانی بیسموت با شمار تماس زیر 021-28422797 در ارتباط باشید.
خرید صمغ عربی
برای خرید صمغ عربی اصل و به صورت عمده با خلوص ۹۹ درصد به شکل پودر کریستالی تولید برندهای Nexira و Alland & Robert میتوانید با پشتیبانی بیسموت در ارتباط باشید. برای دریافت قیمت روز، برگه آنالیز و خرید صمغ عربی، مشخصات محصول مورد نیاز یا کاربردی که مدنظر دارید را در بخش نظرات ثبت کنید تا تیم فروش در سریعترین زمان ممکن با شما تماس بگیرد. همچنین میتوانید مستقیماً با تیم فروش از طریق شماره 021-28422797در ارتباط باشید.
قیمت صمغ عربی
قیمت صمغ عربی ثابت نیست و هر روز در حال تغییر است. این تغییرات به عوامل مختلفی بستگی دارد که مهمترین آنها به شرح زیر است:
قیمت جهانی: صمغ عربی محصولی بینالمللی است و بیشتر در کشورهای سودان، چاد و سومالی تولید میشود، زیرا در این مناطق درخت Acacia senegal با کیفیت بالا رشد میکند. قیمت آن تحت تأثیر عرضه و تقاضای جهانی، هزینه حمل و نقل و شرایط اقتصادی کشور صادرکننده قرار دارد.
برند و بازار هدف: برندهای معتبر با تقاضای بالا، بهخصوص در بازار فرانسه، مانند nexira قیمت بالاتری دارند.
نوسانات ارز: با توجه به وارداتی بودن بخش قابل توجهی از صمغ عربی، تغییرات نرخ ارز باعث افزایش یا کاهش قیمت نهایی محصول در بازار داخلی میشود.
مرغوبیت و کیفیت: صمغ عربی باید فاقد هرگونه خاک یا ذرات خارجی، با کریستالهای شفاف و شکننده، رنگ روشن طبیعی و بوی ملایم و مطبوع باشد.
با وجود این موارد شما می توانید برای دریافت قیمت روز و خرید صمغ عربی با بهترین قیمت با همکاران ما در شرکت بیسموت با شماره 021-28422797 در ارتباط باشید.
نکات مهم خرید صمغ عربی
تاریخدار بودن: همیشه صمغ عربی را با تاریخ تولید و انقضا مشخص خریداری کنید. محصولات تازه و تاریخدار، از لحاظ کیفیت، حل شوندگی در آب و بوی طبیعی تضمین شده هستند و احتمال کاهش خواص به مرور زمان را کاهش میدهند.
تطابق بچ آنالیز و عکس بار: قبل از خرید، اطمینان حاصل کنید که نتایج آنالیز شیمیایی محصول با نمونه واقعی (عکس بار) مطابقت داشته باشد. این کار تضمین میکند که صمغ خریداری شده همان کیفیت و خلوص اعلامشده را دارد.
مجوز داشتن: محصول باید دارای مجوز IRC معتبر باشد. این مجوز نشاندهنده تایید قانونی و استاندارد بودن محصول است و تضمین میکند که صمغ عربی مطابق با قوانین واردات و استانداردهای بهداشتی تولید و عرضه شده است.
جهت استعلام قیمت، دریافت آنالیز، بررسی موجودی، خرید صمغ عربی و سایر مواد اولیه شیمیایی، به صفحه خرید انواع مواد اولیه شیمیایی مراجعه کرده و با کارشناسان بیسموت تماس بگیرید.
برند های تولید کننده صمغ عربی
برند diarteck: این برند هندی یکی از بهترین برندهای صمغ عربی موجود در بازار است که کیفیت بیشتری نسبت به سایر برندها دارد و تقاضای بیشتری نیز دارد.
برند Alland & Robert: تمرکز این برند بر صمغ عربی سنگال و سیدر با فرآوری Spray Drying پیشرفته است که باعث حلالیت سریع، شفافیت بالا و یکنواختی ذرات میشود. عملکرد بسیار قوی در امولسیونسازی نوشیدنیها دارد و در فرمولاسیونهای کاهش قند و چربی بدون افت بافت استفاده میشود. دارای استاندارد FSSC 22000 و گواهی حلال و کوشر است. انالیز صمغ عربی این برند به شرح زیر است:
برند Nexira : بزرگترین تولیدکننده صمغ عربی جهان با محصولات فیبرمحور و عملکردی؛ صمغ این برند بیش از ۹۰٪ فیبر محلول و شاخص گلیسمی نزدیک به صفر دارد. در نوشیدنیهای اسیدی و فرآیندهای حرارتی پایداری بالایی نشان میدهد و برای محصولات رژیمی، بدون قند و دیابتی گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
تشخیص صمغ عربی اصل
تست حلالیت در آب: صمغ عربی اصل بهسرعت در آب ولرم حل شده و محلولی شفاف و یکنواخت ایجاد میکند. اگر ژلهای شود، تهنشین شود یا حالت پفکرده داشته باشد، احتمالاً تقلبی است.
ویژگیهای ظاهری و فیزیکی: رنگ صمغ باید سفید شفاف، زرد کهربایی یا نارنجی روشن باشد. تکهها باید نیمهشفاف و درخشان باشند و هنگام شکستگی، سطح شکستگی براق و شبیه آبنبات سفت باشد.
تست سوختن و بو: صمغ اصل بهآرامی میسوزد و بوی گیاه سوخته یا چوب میدهد. خاکستر باقیمانده کم و روشن است. بو و مزه آن تقریباً بیاثر و خنثی است.
تست غلظت محلول: محلول صمغ عربی اصل روان و چسبنده است و روی کاغذ بهخوبی پخش میشود، بدون اینکه لایه ضخیم یا گیرش غیرطبیعی ایجاد کند.
صمغ عربی چیست؟
صمغ عربی یک پلیساکارید طبیعی و محلول در آب است که از شیره خشکشده درختان Acacia senegal و Acacia seyal بهدست میآید و از نظر ترکیب، شامل کربوهیدراتهای پیچیده، مقدار کمی پروتئین طبیعی و املاح معدنی است. این ماده بهصورت خام تکهای (اشکی)، گرانولی و پودر فرآوریشده در بازار عرضه میشود که نوع پودری آن معمولاً با خلوص بالا و یکنواختی ذرات تولید میگردد. صمغ عربی از نظر استانداردهای غذایی با شناسه E414 شناخته میشود و بهعنوان یک ماده طبیعی با منشأ گیاهی طبقهبندی میگردد.
انواع صمغ عربی
صمغ عربی بسته به گونه درخت، شکل ظاهری و درجه کیفی، انواع مختلفی دارد که هر کدام کاربردهای خاص خود را در صنایع غذایی، دارویی تعیین میکنند.
انواع صمغ عربی بر اساس منبع گیاهی
صمغ هشاب: صمغ هشاب از گونه Acacia senegal بهدست میآید و باکیفیتترین نوع صمغ عربی در تجارت جهانی محسوب میشود. این نوع صمغ رنگی شفاف تا کهربایی روشن دارد و میزان ناخالصی آن پایین است. بیشترین کاربرد آن در صنایع غذایی، دارویی و مکملهای فیبری است.
صمغ طلحه: صمغ طلحه از گونه Acacia seyal استخراج میشود و نسبت به هشاب قیمت پایینتری دارد. رنگ آن معمولاً تیرهتر و متمایل به کهربایی تیره یا قرمز است. این نوع صمغ بیشتر در صنایع چاپ، نساجی، رنگسازی و تولید چسبهای صنعتی کاربرد دارد و کمتر در محصولات غذایی حساس استفاده میشود.
انواع صمغ عربی بر اساس شکل ظاهری
نوع اشکی: این شکل طبیعیترین حالت صمغ است که بهصورت قطعات خشکشده از تنه درخت جمعآوری میشود. اندازه قطعات نامنظم است و ممکن است مقداری پوسته یا ذرات طبیعی همراه آن باشد.
نوع گرانول: گرانولها یکنواختتر هستند و حملونقل و انبارداری آنها سادهتر از نوع پودری است، زیرا گردوغبار کمتری ایجاد میکنند.
نوع پودر: صمغ عربی پودری بهصورت دانهبندیشده تولید میشود تا در آب سریعتر حل شود. در نوع ریز، بیش از ۹۹٪ ذرات کوچکتر از ۷۵ میکرون (مش ۲۰۰) هستند و در نوع بسیار ریز، حداقل ۸۵٪ ذرات زیر ۶۳ میکرون (مش ۲۳۰) قرار دارند. هرچه ذرات ریزتر و یکنواختتر باشند، حل شدن آن در دمای محیط راحتتر و بدون گلوله شدن انجام میشود.
انواع صمغ عربی بر اساس درجه کیفی
درجه یک: دارای رنگ روشن و یکنواخت، ناخالصی بسیار پایین، رطوبت کنترلشده است و برای مصرف مستقیم در محصولات خوراکی و داروسازی استفاده میشود.
درجه دو: رنگ تیرهتر با احتمال وجود ذرات طبیعی بیشتر و مناسب برای کاربردهایی مانند چاپ، نساجی، چسب و رنگسازی است.
انواع صمغ عربی بر اساس رنگ
صمغ عربی سفید یا زرد روشن: ظاهر تمیزتر، طعم خنثیتر و اثر رنگی کمتری دارد و معمولاً برای صنایع غذایی، دارویی، نوشیدنی و محصولات حساس به رنگ مناسبتر است.
صمغ عربی کهربایی یا زرد مایل به قهوهای: یکی از رنگهای طبیعی صمغ عربی است و اگر حلالیت و خلوص مناسبی داشته باشد، برای بسیاری از مصارف غذایی و صنعتی قابل استفاده است.
صمغ عربی قرمز یا تیره: معمولاً فرآوری کمتر یا رنگ طبیعی تیرهتری دارد و بیشتر برای کاربردهای صنعتی یا محصولاتی مناسب است که رنگ نهایی در آنها حساسیت زیادی ندارد.
صمغ عربی مخلوط: ترکیبی از گریدهای روشن و تیره است و بیشتر برای خریدارانی مناسب است که به دنبال تعادل بین قیمت، کیفیت و کاربرد صنعتی هستند.
انواع صمغ عربی بر اساس نوع فرآوری
صمغ عربی خام یا تکهای: شکل طبیعیتر صمغ است که بهصورت قطعات، اشک یا تودههای خشک عرضه میشود و قبل از مصرف صنعتی یا غذایی معمولاً نیاز به پاکسازی، آسیاب یا فرآوری دارد.
صمغ عربی پودر شده: رایجترین فرم مصرفی در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و صنعتی است؛ چون حمل، توزین، ترکیب و حل شدن آن در فرمولاسیون سادهتر انجام میشود.
صمغ عربی گرانول یا دانهای: فرم فرآوریشدهای است که جریانپذیری، کنترل گردوغبار، انبارداری و استفاده در خطوط تولید را نسبت به پودر معمولی بهتر میکند.
صمغ عربی اسپریدرای: نوع فرآوریشده و یکنواختتر صمغ عربی است که معمولاً حلالیت بهتر، رنگ روشنتر و کیفیت کنترلشدهتری دارد و برای کاربردهای حساستر مثل نوشیدنی، مکمل و داروسازی مناسبتر است.
مزایای استفاده از صمغ عربی
امولسیونسازی قوی: بهدلیل وجود بخش پروتئینی طبیعی، توانایی بالایی در پایدارسازی امولسیونها و جلوگیری از جداشدگی فاز دارد.
حلالیت بالا در آب: بهسرعت در آب سرد و گرم حل میشود و محلولی شفاف و یکنواخت ایجاد میکند بدون ایجاد رسوب.
پایداری در شرایط سخت فرآیندی: در محیطهای اسیدی، حرارت بالا و فرآیندهای صنعتی دچار تخریب ساختاری نمیشود.
فیبر محلول با خلوص بالا: دارای درصد بالای فیبر محلول است که از نظر فرمولاسیون صنعتی یک ماده پایدار و قابل کنترل محسوب میشود.
خاصیت پروبیوتیک: علاوه بر فیبر بالا، صمغ عربی بهعنوان غذای باکتریهای مفید روده (بیفیدوباکتریوم) عمل کرده و سلامت سیستم گوارش را بهبود میدهد.
شاخص گلیسمی بسیار پایین: تقریباً بدون تأثیر بر قند خون است و برای محصولات رژیمی و کنترلشده مناسب است.
سازگاری بالا با مواد دیگر: با طعمدهندهها، رنگها و ترکیبات فعال شیمیایی واکنش نامطلوب ایجاد نمیکند.
منشأ طبیعی و استانداردپذیر: کاملاً گیاهی بوده و با استانداردهای بینالمللی از جمله شناسه غذایی E414 مطابقت دارد.
سازگاری بالا با مواد دیگر و حفظ طعم و رنگ: صمغ عربی بیبو و بیمزه است و رنگ خیلی کمی دارد، بنابراین وقتی به محصول اضافه میشود، طعم، رنگ و بوی آن تغییر نمیکند و کیفیت حسی محصول حفظ میشود.
خواص صمغ عربی برای بدن
خواص صمغ عربی برای معده و روده: صمغ عربی بهعنوان یک فیبر محلول میتواند به بهبود عملکرد روده، هضم بهتر غذا و کاهش یبوست خفیف کمک کند.
خواص صمغ عربی برای یبوست: به دلیل داشتن فیبر محلول، مصرف کنترلشده صمغ عربی همراه با آب کافی میتواند به نرمتر شدن دفع و بهبود حرکات روده کمک کند.
خواص صمغ عربی برای لاغری: صمغ عربی میتواند با افزایش احساس سیری و کمک به کنترل اشتها، در کنار رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی، نقش کمکی در مدیریت وزن داشته باشد.
خواص صمغ عربی برای پوست: صمغ عربی در برخی ترکیبات سنتی و آرایشی به دلیل خاصیت چسبندگی، لطافتبخشی و ایجاد لایه محافظ روی پوست استفاده میشود، اما نباید آن را درمان قطعی مشکلات پوستی دانست.
خواص صمغ عربی برای لک صورت: در طب سنتی و برخی ماسکهای خانگی از صمغ عربی برای مراقبت از پوست و لک صورت استفاده میشود، ولی اثر آن برای رفع لک قطعی نیست و بیشتر باید بهعنوان مراقبت کمکی پوستی مطرح شود.
خواص صمغ عربی برای چربی خون: فیبرهای محلول میتوانند به کاهش جذب چربی و بهبود برخی شاخصهای چربی خون کمک کنند و صمغ عربی هم از این نظر در بعضی رژیمها مورد توجه قرار میگیرد.
خواص صمغ عربی برای گلودرد و سرفه: در مصرف سنتی، صمغ عربی برای نرم کردن گلو و کاهش تحریک سینه استفاده میشده است، اما برای سرفه شدید یا بیماری تنفسی نباید جایگزین درمان پزشکی شود.
مقایسه صمغ عربی و فارسی (زدو)
صمغ عربی از گونههای آکاسیا آفریقایی بهدست میآید و ترکیب آن غالباً دارای درصد پروتئین بالاتر و وزن مولکولی کنترلشدهتر است، در حالیکه صمغ فارسی (اغلب از گیاهان بومی ایران) ویسکوزیته بالاتر و ناهمگنی ساختاری بیشتری دارد. از نظر ظاهری، صمغ عربی معمولاً رنگ روشنتر و خاکستر (Ash) پایینتری دارد، اما صمغ فارسی تیرهتر و دارای املاح معدنی بیشتر است.
کاربرد های صمغ عربی
صمغ عربی بهعنوان مادهای طبیعی، با کنترل ویسکوزیته محلولها، جلوگیری از کریستالیزاسیون شکر و افزایش یکپارچگی بافت در نوشیدنیها، شکلات و محصولات دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.
امولسیونسازی طعمدهندهها در نوشیدنیها
پایدارسازی سسها و دسرهای آماده
افزودنی فیبری در محصولات رژیمی و پریبیوتیک
عامل تثبیت و غلظتدهنده در شکلات و شیرینی
جلوگیری از کریستالیزه شدن شکر و اصلاح بافت در شیرینیپزی
پوششدهنده و براقکننده برای قرصها و داروهای خوراکی
مرطوبکننده و تثبیتکننده در لوازم آرایشی و بهداشتی
بست و غلظتدهنده در ساخت آبرنگ، گواش و مرکبهای سنتی خوشنویسی
عامل پایدارکننده در فرآوری بستنی و محصولات لبنی منجمد
حامل یا کوانتومکننده مواد فعال در نوشیدنیها و مکملها
ساخت سنسورهای بیوشیمیایی و نانوذرات در صنایع نانو تکنولوژی
تثبیت رنگ در چاپ روی پارچه
بهبود غلظت و شفافیت در مرکبهای خوشنویسی و نقاشی سنتی
کاربرد صمغ عربی در صنایع غذایی
در صنایع غذایی، صمغ عربی بهعنوان پایدارکننده امولسیونهای پیچیده، عامل کنترل ویسکوزیته و بهبود بافت محصولات نوشیدنی، سسها و دسرها استفاده میشود. این ماده همچنین در جلوگیری از کریستالیزاسیون شکر در شکلات و آبنباتها، افزایش طول عمر ذخیرهسازی و حفظ یکپارچگی محصول نقش دارد. علاوه بر این، صمغ عربی به دلیل حل شوندگی سریع و شفافیت بالا در محلول، امکان تولید نوشیدنیهای گازدار و عصارههای طعمدهنده با ثبات طولانی را فراهم میکند.
کاربرد صمغ عربی در داروسازی
صمغ عربی به دلیل ساختار پلیساکاریدی با وزن مولکولی بالا، بهعنوان عامل کپسولهکننده عمل میکند و داروهای حساس را در برابر اکسیداسیون محافظت میکند. با ویسکوزیته کنترلشده در غلظت ۲۵٪، پایداری سوسپانسیونهای دارویی را تضمین میکند و در قرصهای پیشرفته علاوه بر نقش اتصالدهنده، با فیبر پریبیوتیک و شاخص گلیسمی پایین، آزادسازی ماده مؤثره را بهبود میبخشد.
تأثیر صمغ عربی بر سلامت بدن
سلامت گوارش و پریبیوتیک: صمغ عربی دارای فیبر محلول بالا است که بهعنوان پریبیوتیک عمل میکند. این فیبر محیط رشد باکتریهای مفید روده را تقویت کرده و تعادل میکروبیوم روده را بهبود میدهد، که باعث کاهش نفخ، یبوست و التهاب رودهای میشود.
کنترل شاخص گلیسمی و قند خون: صمغ عربی تقریباً شاخص گلیسمی صفر دارد و جذب آن در دستگاه گوارش کند است. این ویژگی باعث میشود افزایش سریع قند خون پس از مصرف غذا کاهش یابد و برای افراد دیابتی یا رژیمی مفید باشد.
کاهش کلسترول و سلامت قلب: فیبر محلول موجود در صمغ عربی به جذب صفرا و کاهش کلسترول LDL در خون کمک میکند. مصرف منظم آن میتواند سطح چربی خون و ریسک بیماریهای قلبی-عروقی را کاهش دهد.
حفظ سلامت روده و جذب مواد مغذی: صمغ عربی با ایجاد ژل محلول در روده باعث بهبود حرکت روده و افزایش جذب مواد معدنی مثل کلسیم و منیزیم میشود، که برای تقویت استخوان و عملکرد آنزیمی بدن اهمیت دارد.
تقویت سیستم ایمنی: برخی ترکیبات پلیساکاریدی موجود در صمغ عربی، فعالیت سیستم ایمنی را تقویت کرده و التهاب را کاهش میدهند.
سلامت دندانها: جویدن صمغ عربی میتواند تراکم مینای دندان را حفظ کرده و از تشکیل پلاک جلوگیری کند، زیرا با تحریک ترشح بزاق، اسیدیته دهان کاهش یافته و محیط برای رشد باکتریهای مضر نامساعد میشود.
لک صورت و شفافیت پوست: استفاده موضعی از صمغ عربی در ماسکها میتواند لک و تیرگی پوست را کاهش دهد و باعث روشنتر و شفافتر شدن پوست شود.
لاغری و کنترل اشتها: فیبر محلول صمغ عربی احساس سیری ایجاد کرده و جذب چربی را کاهش میدهد، که به کاهش وزن و کنترل اشتها کمک میکند.
مقایسه صمغ عربی با جایگزینهای رایج در صنایع
ژلاتین: ژلاتین میتواند به جای صمغ عربی در محصولاتی که نیاز به ژل قوی دارند استفاده شود، زیرا توانایی ژلدهی بالایی دارد و بافت محصول را بهتر کنترل میکند، اما در امولسیونهای آبپایه مانند نوشیدنیها و آبنباتهای نرم، صمغ عربی پایداری و حلشوندگی بهتری ارائه میدهد. از نظر هزینه، ژلاتین معمولاً گرانتر است در حالی که صمغ عربی اقتصادیتر است.
لسیتین: لسیتین به دلیل قدرت امولسیونکنندگی در ماتریسهای چربی و سیستمهای چندفازی میتواند جایگزین صمغ عربی شود، اما در امولسیونهای آبپایه، صمغ عربی از جداشدگی فازها جلوگیری میکند. هزینه لسیتین معمولاً کمتر است، اما صمغ عربی برای کاربردهای آبی مقرونبهصرفهتر و عملکردی بهتر دارد.
آگار آگار: این ماده به دلیل ژلدهی بسیار قوی حتی در دماهای بالا میتواند جایگزین صمغ عربی در دسرها و محصولات ژلهای شود، اما برای امولسیون و تثبیت اسانسها در نوشیدنیها و آبنباتها، صمغ عربی کارایی دارد. هزینه آگار معمولاً بالاتر است، در حالی که صمغ عربی اقتصادیتر است.
مصرف بیش از حد: مصرف زیاد صمغ عربی ممکن است باعث نفخ، گاز معده و اسهال موقت شود، به خصوص در افرادی که به فیبر محلول حساس هستند. رعایت میزان توصیهشده اهمیت دارد.
حساسیت و آلرژی: هرچند نادر است، برخی افراد ممکن است به صمغ عربی واکنش آلرژیک خفیف مانند خارش پوست یا التهاب دهان نشان دهند. در صورت مشاهده هرگونه علامت غیرعادی، مصرف را قطع کنید.
تداخل با داروها: صمغ عربی میتواند جذب برخی داروها و مواد مغذی را کاهش دهد؛ بنابراین در صورت مصرف داروهای خاص (مانند داروهای دیابتی یا داروهای با جذب در روده) بهتر است با پزشک مشورت شود.
ذخیره و نگهداری: صمغ عربی باید در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود تا از جذب رطوبت، کپکزدگی یا تغییر رنگ جلوگیری شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خرید صمغ عربی پودری با بهترین قیمت” لغو پاسخ
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.