پتاسیم کربنات ترکیب معدنی با فرمول K2CO3 است. این یک نمک سفید است که در آب محلول است. این ماده ظریف، اغلب به عنوان یک جامد مرطوب ظاهر میشود.پتاسیم کربنات عمدتا در تولید صابون و شیشه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده دارای طعم نمکی می‌باشد. فشار بخار آن بسیار پایین است و محصول فوق در دمای بالا تجزیه میشود. می‌تواند رطوبت هوا را جذب کند به همین دلیل هم به صورت مرطوب می‌باشد و فرایند انحلال آن نیز فرایندی گرماده می‌باشد.
خرید پتاسیم کربنات
شما میتوانید برای خرید پتاسیم کربنات با ما تماس گرفته و استعلام قیمت روز را داشته باشید یا میتوانید از طریق لینک زیر ثبت سفارش کرده و منتظر تماس همکاران ما برای اعلام قیمت و کسب اطلاعات بیشتر باشید.
شماره تماس ما : 02128422797
تاریخچه پتاسیم کربنات
پتاسیم کربنات عنصر اصلی پتاس و خاکستر مروارید پالایش یافته‌تر و نمک‌های ترش است. از نظر تاریخی، خاکستر مروارید با پختن پتاس در یک کوره برای از بین بردن ناخالصی‌ها ایجاد شده است. پودر ریز و سفید رنگ باقی مانده خاکستر مروارید بود. اولین اختراع ثبت شده توسط دفتر ثبت اختراعات ایالات متحده در ساال 1790 به روش پیشرفته ساخت پتاس و خاکستر مروارید به ساموئل هاپکینز اعطا شد. در اواخر قرن 18، آمریکای شمالی، قبل از توسعه پودر بیکینگ، خاکستر مروارید به عنوان یک عامل بزرگ برای نان‌های سریع استفاده می‌شد.
تولید پتاسیم کربنات
پتاسیم کربنات توسط واکنش پتاسیم هیدروکسید با کربن دی اکسید به صورت تجاری تهیه میشود:
2KOH + CO2 > H2O + K2CO3
از محلول متبلور سیسکو هیدراته K2CO3.1.5H2O (هیدرات پتاس) تولید میشود. گرم کردن این جامد به بالای 200 درجه سلسیوس نمکی بی‌آب می‌دهد. روش جایگزین، پتاسیم کلرید با وجود دی اکسید کربن در حضور آمین آلی برای دادن پتاسیم بی کربنات، درمان میشود که سپس تصفیه میشود:
2KHCO3 > CO2 + H2O + K2CO3
فرمول شیمیایی پتاسیم کربنات
پتاسیم کربنات ترکیب معدنی با فرمول K2CO3 است که ساختار شیمیایی آن در تصویر زیر آمده است:
خواص فیزیکی و شیمیایی پتاسیم کربنات
در این قسمت به بیان برخی از خواص شیمیایی و فیزیکی کلسیم پتاسیم کربنات می‌پردازیم:
| 584-08-7 6381-79-9 sesquihydrate | CAS number |
| K2CO3 | فرمول شیمیایی پتاسیم کربنات |
| 138.205 گرم بر مول | جرم مولی |
| جامد سفید | ظاهر |
| بدون بو | بو |
| 2.43 گرم برسانتی‌متر مکعب | چگالی |
| 891 درجه سانتی گراد(1636 درجه فارنهایت) | نقطه ذوب |
| 112 گرم بر 100میلی‌لیتر (دردمای 20 درجه سلسیوس) 61 گرم بر 100میلی‌لیتر (دردمای 100 درجه سلسیوس) | حلالیت در آب |
| 3.11 گرم بر 100میلی‌لیتر (دردمای 25 درجه سلسیوس) در متانول نامحلول در الکل و استون | حلالیت |
| تجزیه میشود | نقطه جوش |
کاربردهای پتاسیم کربنات
شیشه سازی
بیشترین کاربرد این ماده در صنعت ذکر شده است به طوری 40% آن در این صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرد. صنعت سرامیک نیز دارای سهم 10% از این ماده را دارد که به دلیل سازگاری که با اکسیدهای سرب و باریم و استرانسیوم دارد از این ماده در صنایع فوق الذکر استفاده میشود.
شیشه‌های تولید شده از این ماده دارای خواصی از جمله ضریب شکست بالاتر، درخشانی و درخشندگی بیشتر، مقاومت الکتریکی بالاتر و کارایی و بازده بیشتر در محمدوده‌های دمایی بالاتر می‌باشد و باعث بهبود رنگ‌ها درون شیشه‌ها میشود.
کشاورزی
از استفاده‌های مهم این ماده میتوان به تولید کود از آن اشاره کرد. پتاسیم کربنات به دلیل داشتن عنصر پتاسیم به حفظ آب درون خاک و تقویت ریشه و ساقه و رشد گیاهان کمک شایانی می‌کند. به دلیل حلالیت زیاد این ماده در آب می‌تواند همگام آب یاری به تمامی قسمت‌های خاک نفوذ کرده و به تمام نقاط ریشه منتقل و جذب شود.
این ماده برای خاک‌هایی که اسیدی هستند بسیار مناسب است و به سرعت واکنش می‌دهد و pH خاک را افزایش می‌دهد و در صورت استفاده‌ی منظم از آن می‌تواند از افت pH خاک جلوگیری نماید.
صنایع غذایی
ترکیباتی که دارای عنصر پتاسیم هستند برای بدن بسیار مفید هستند و باعث سلامتی قلب و عروق و تراکم و سفتی استخوانهای بدن می‌شوند. این ماده نیز به عنوان یک عامل تنظیم اسیدیته و pH در تولید مواد مغذیی از جمله شکلات، نوشابه، شیرینی پزی، تهیه مکمل‌های ورزشی و تهیه پودر کاستارد و … مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این ماده به عنوان یک ماده افزودنی ایمن حتی در سازمان‌های دارد و غذای قاره‌های آمریکا و اروپا نیز شناخته میشود و تا به امروز هیچ اثر مخربی از این ماده گزارش نشده است.
بر اساس توصیه‌ی سازمان جهانی غذا و داروی آمریکا مقدار مجاز برای مصرف این ماده 100 میلی گرم در هر دوز می‌باشد و استفاده‌ی بیشتر آن به خصوص در مکمل‌های ورزشی باعث اسهال، استفراغ، حالت تهوع و درد در ناحیه شکم میشود و در دوره بارداری و شیردهی استفاده این ماده توصیه نمی‌شود.
از بین بردن سختی آب
منیزیم و کلسیم دو عامل سختی آب هستند و استفاده از پتاسیم کربنات باعث عدم تجمع این عنصرها و از بین رفتن این سختی آب میشود. اگر در دوزهای بالا از این ماده استفاده شود باعث به وجود آمدن تحریکات و حساسیت‌های پوستی میشود اما در غلظت‌های متوسط و کم تهدیدی برای سلامتی انسان نخواهد داشت.
ترکیبات صنعتی
همان طور که بالاتر ذکر شد از این ماده برای تهیه صابون استفاده میشود و این صابون تولید شده به نسبت صابونی کهاز سدیم کربنات تولید شده است ملایم‌تر است. کاربرد اصلی این ماده در صنعت برای تولید شیشه به خصوص در لنزهای نوری، لوله پرتوی کاتدی و صفحه تلویزیون استفاده میشود.
هم چنین از این ماده برای تولید پیگمنت‌ها و جوهر چاپ نیز استفاده میشود و در صنعت سفالگری نیز به عنوان ماده لعاب دهنده از آن استفاده میشود. هم چنین برای تولید نمک پتاسیم و هم چنین در عکاسی نیز از این ماده استفاده میشود.
از این ماده برای خاموش کردن آتش‌های با درجه حرارت بالا و جلوگیری از گسترش آتش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثرگذاری این ماده نسبت به سدیم بی کربنات در خاموش کردن آتش‌های گاززی و آتش‌های نفتی بیشتر است.
خشک کننده
از نظر تاریخی نیز در بالا بیان شد که برای تولید صابون و شیشه و چینی استفاده میشود.به عنوان ماده خشک کننده خفیف برای موادی که ممکن است با سایر مواد خشک کننده مانند کلسیم کلرید و منیزیم سولفات ناسازگار باشد. این ماده برای ترکیبات اسیدی مناسب نیست اما در صورت داشتن مقدار کمی ناخالصی اسیدی میتوان برای خشک کردن یک فاز آلی مفید بود. هم چنین ممکن است برای خشک کردن برخی کتون‌ها، الکل‌ها و آمین‌ها قبل از تقطیر استفاده شود.
غذایی
در غذاها، جایی که دارای کاربردهای سنتی زیادی است. این ماده در تولید ژله، مواد غذایی مصرف شده در غذاهای چینی و آسیای جنوب شرقی و هم چنین رشته فرنگی دستی چینی و کیک ماه است. هم چنین از این ماده برای درست کردن خط نیز استفاده میشود. دستورالعمل‌های زنجبیل‌های آلمانی اغلب از پتاسیم کربنات به عنوان ماده پخت استفاده می‌کنند، اگرچه در ترکیب با ترشح است. برای جلوگیری از آسیب، استفاده از پتاسیم کربنات باید به مقدار مشخصی محدود شود و نباید از آن‌ها بدون راهنمایی استفاده شود.
پودر کاکائو
در قلیایی یودن پودر کاکائو برای تولید شکلات فرایند هلندی با متعادل کردن pH (یعنی کاهش اسیدیته) دانه‌های کاکائو طبیعی. هم چنین عطر را تقویت می‌کند. روند افزودن پتاسیم کربنات به پودر کاکائو معمولا Dutching (و محصولاتی که از آن به عنوان پودر کاکائو فرآوری شده هلندی یاد میشود) نامیده میشود، زیرا این فرایند برای اولین بار در سال 1828 توسط Dutchman Coenread Johannes van تهیه شد.
دیگر کاربرد ها
- به عنوان یک عامل بافر در تولید شراب استفاده میشود.
- در اسناد عتیقه گزارش شده است که از آن برای نرم کردن آب سخت استفاده شده است.
- به عنوان مهار کننده آتش در خاموش کردن سرخ کن‌های چرب عمیق و سایر آتش سوزی‌های مرتبط با نوع سوختگی درجه 2.
- در سرکوب آتش ذرات معلق در هوا، اگرچه به عنوان محصول جانبی پتاسیم نیترات.
- به عنوان یک عنصر در جوش‌های جوشکاری و درپوشش شار روی میله‌های جوش قوس الکتریکی.
- به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در اسنوم سوئدی.
- به عنوان یک ماده خوراکی دام برای بر آوردن نیازهای پتاسیم حیوانات مزرعه مانند پرورش دهندگان گوشتی.
اثرات جانبی پتاسیم کربنات
هنوز گزارش یا مقاله‌ای مبنی بر اثرات مزمن و سرطان زایی این ماده بیرون داده نشده است اما از اثرات جانبی این ماده میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
- استنشاق و بوییدن غبار یا اسپری این ماده می‌تواند سبب باعث مشکلات شدید تنفسی شود که میزان آسیب دیدگی آن بسته به میزان و شدت استنشاق است.
- بلع این ماده می‌تواند بعث از بین رفتن غشای مخاطی گلو، دهان، مری و معده شود.
- در صورت برخورد با پوست می‌تواند باعث مشکلات و حساسیت‌های شدید پوستی شود.
- در صورت برخورد با چشم می‌تواند باعث آسیب‌های جدی در ناحیه چشم شود
اثرات زیست محیطی پتاسیم نیترات
این ماده علاوه بر اثرات جانبی که بر سلامت انسان می‌گذارد دارای اثرات زیست محیطی ناچیزی نیز می‌باشد. با توجه به این که یون‌های آنیون و کاتیون این ماده به وفور در طبیعت یافت می‌شوند پس تاثیر مخربی ندارند. ولی از آنجا که باعث کاهش اسیدیته آب یا خاک می‌شوند در صورت استفاده مداوم از آن‌ها، بهتر است که هر چند وقت یک بار pH آن‌ها اندازه گیری شود تا از بالا نبودن آن اطمینان حاصل شود.
از اثرات جانبی شیمیایی این ماده نیز میتوان به تماس آن‌ها با اسیدها آتش اشاره کرد که باعث آزاد شدن گاز کربن دی اکسید میشود. تجزیه حرارتی پتاسیم کربنات نیز باعث تولید پتاسیم اکسید شود. این ماده دارای ناسازگاری با ماده‌های از جمله سرب، قلع، روی، محیط‌های قلیایی، اسیدها، مس، آلومینیوم و منیزیم دارد و از تماس پتاسیم کربنات با این مواد باید خودداری نمود.
کربنات پتاسیم از کجا بخریم؟
شما میتوانید برای خرید انواع پتاسیم کربنات از قبیل کربنات پتاسیم ایرانی و کربنات پتاسیم چینی و ایتالیایی با ما تماس گرفته و استعلام قیمت روز را داشته باشید یا میتوانید داخل سایت ما ثبت سفارش کرده و منتظر تماس همکاران ما برای اعلام قیمت و کسب اطلاعات بیشتر باشید.
منابع و ماخذ
