گلیسیرین که با نام گلیسرول نیز شناخته می شود، یک مایع چسبناک بدون بو و بی رنگ است که مزه کمی شیرین دارد. این ماده معمولاً در مواد غذایی، مراقبت شخصی مثل پوست و مو و همچنین محصولات دارویی به عنوان مرطوب کننده استفاده می شود.
کربوکسی متیل سلولز یا همان سی ام سی ( CMC ) یا صمغ سلولزی، یک مشتق سلولز (اتر سلولوزی) با گروههای کربوکسی متیل ( -CH2-COOH ) است که کاربرد های بسیاری در صنایع غذایی و شوینده ها دارد.
فنول که به اختصار PhOH نشان میدهند، یک ترکیب آلی معطر با فرمول شیمیایی C6H5OH است. از دیگر نامهای این ماده میتوان به هیدروکسی بنزن و کربولیک اسید اشاره کرد که در آنها گروه هیدروکسیل موجود به حلقهی آروماتیک به طور مستقیم متصل شده است.