گلایسین یا گلیسین یک اسید آمینه قطبی و آب دوست است که دارای یک اتم هیدروژن واحد به عنوان زنجیر جانبی آن است. گلایسین با فرمول شیمیایی NH2 – CH2 – COOH سادهترین اسید آمینه است.
پتاسیم کربنات ترکیب معدنی با فرمول K2CO3 است. این یک نمک سفید است که در آب محلول است. این ماده ظریف، اغلب به عنوان یک جامد مرطوب ظاهر میشود.پتاسیم کربنات عمدتا در تولید صابون و شیشه مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده دارای طعم نمکی میباشد.