خرید سی ام سی (CMC) | خرید کربوکسی متیل سلولز

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یا سدیم کربوکسی متیل سلولز که با نام صمغ سلولزی نیز شناخته می شود، یک پلیمر محلول در آب و مشتق سلولز طبیعی است که به‌عنوان غلظت‌دهنده، پایدارکننده و افزایش‌دهنده ویسکوزیته در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده معمولاً با خلوص 99٪ عرضه شده و در دو گرید خوراکی و صنعتی موجود است؛ گرید خوراکی آن با برند Shandong (شاندونگ) برای صنایع غذایی و گرید صنعتی با برند Megacell (مگاسل) برای صنایع کاشی و سرامیک، رنگ، چسب و سایر کاربردهای صنعتی عرضه می‌شود. این ماده اغلب به عنوان نمک سدیم، سدیم کربوکسی متیل سلولز استفاده می‌شود. قبلا با نام Tylose، علامت تجاری ثبت شده SE Tylose به بازار عرضه می‌شد.

پیشنهاد می کنیم برای دریافت اطلاعات و خرید هیدروکسی اتیل متیل سلولز به صفحه این مواد در وب سایت ما مراجعه کنید.

خرید کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی/CMC)

کربوکسی متیل سلولز و یا همان سی ام سی (CMC) به‌صورت پودر سفید یا کرم‌رنگ عرضه می‌شود و رایج‌ترین شکل تجاری آن پودری است. این محصول معمولاً در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی بسته‌بندی شده و در گریدهای خوراکی و صنعتی به بازار عرضه می‌شود. برای اطلاع از قیمت روز، ثبت سفارش و خرید کربوکسی متیل سلولز با برندهای Shandong و Megacell، با کارشناسان شرکت بیسموت در ارتباط با شماره 021-28422797 باشید.

برندهای مختلف کربوکسی متیل سلولز

کربوکسی متیل سلولز (CMC) توسط تولیدکنندگان مختلفی در جهان عرضه می‌شود که هرکدام کیفیت و گریدهای متفاوتی ارائه می‌کنند. از برندهای شناخته‌شده این محصول می‌توان به Shandong (شاندونگ) در گرید خوراکی، Megacell (مگاسل) در گرید صنعتی، Lihong، Xinxing، Fushixin و Ashland اشاره کرد. انتخاب برند مناسب با توجه به نوع کاربرد، گرید مورد نیاز و مشخصات فنی محصول انجام می‌شود. می توانید برای دریافت اطلاعات دقیق، قیمت روز و آنالیز هر کدام از برندهای ذکر شده با همکاران ما در شرکت بیسموت با شماره 021-28422797 در تماس باشید.

کربوکسی متیل سلولز (CMC) چیست؟

کربوکسی متیل سلولز یا CMC یک پلیمر محلول در آب و مشتق سلولز طبیعی است که به دلیل خواص غلظت‌دهندگی، پایدارکنندگی و افزایش ویسکوزیته در صنایع غذایی، دارویی، کاشی و سرامیک، رنگ، چسب و شوینده استفاده می‌شود. این ماده با نام‌های دیگری مانند سدیم کربوکسی متیل سلولز، سلولز گام و CMC سدیم شناخته می‌شود. فرمول شیمیایی کلی آن به صورت (C₆H₇O₂(OH)₂CH₂COONa)ₙ است که مقدار n بسته به درجه پلیمریزاسیون و روش تولید متفاوت است. این ماده به‌راحتی در آب حل شده و محلول ویسکوز تشکیل می‌دهد. پایداری آن به pH، نوع و غلظت نمک‌ها بستگی دارد و در محیط‌های بسیار اسیدی ممکن است ویسکوزیته یا حلالیت آن کاهش یابد.

انواع کربوکسی متیل سلولز (CMC)

• کربوکسی متیل سلولز گرید خوراکی: این گرید با خلوص بالا برای صنایع غذایی تولید شده و به‌عنوان غلظت‌دهنده و پایدارکننده در محصولاتی مانند لبنیات، بستنی، نوشیدنی و سس کاربرد دارد.
• کربوکسی متیل سلولز گرید صنعتی: این نوع در صنایع کاشی و سرامیک، رنگ، چسب، شوینده، کاغذ و نساجی استفاده می‌شود و باعث افزایش ویسکوزیته، چسبندگی و پایداری محصولات می‌شود.
• کربوکسی متیل سلولز گرید دارویی: این گرید در تولید قرص، کپسول، شربت و سایر فرآورده‌های دارویی به‌عنوان غلظت‌دهنده و عامل اتصال‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تفاوت انواع کربوکسی متیل سلولز (CMC)

تفاوت اصلی انواع کربوکسی متیل سلولز در میزان خلوص، استاندارد تولید و نوع کاربرد آن‌ها است. گرید خوراکی برای صنایع غذایی مانند لبنیات، نوشیدنی، بستنی و سس تولید می‌شود، گرید صنعتی در صنایع کاشی و سرامیک، رنگ، چسب، شوینده، کاغذ و حفاری نفت کاربرد دارد و گرید دارویی با خلوص بالاتر برای تولید قرص، کپسول، شربت و سایر فرآورده‌های دارویی و بهداشتی استفاده می‌شود.

انواع کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر اساس مش

• CMC مش 80: این نوع دارای ذرات درشت‌تر است و بیشتر در صنایع کاشی و سرامیک، چسب و برخی فرمولاسیون‌های صنعتی استفاده می‌شود. سرعت انحلال آن نسبت به مش‌های بالاتر کمتر است.
• CMC مش 100: رایج‌ترین نوع کربوکسی متیل سلولز است که تعادل مناسبی بین سرعت انحلال و اندازه ذرات دارد و در صنایع غذایی، شوینده و بسیاری از کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• CMC مش 200: این نوع دارای ذرات بسیار ریز و انحلال سریع‌تر است و برای صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و فرمولاسیون‌هایی که به یکنواختی و پخش سریع نیاز دارند، مناسب است.

تفاوت انواع کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر اساس مش

تفاوت اصلی انواع کربوکسی متیل سلولز بر اساس اندازه ذرات و سرعت انحلال آن‌ها است. مش 80 دارای ذرات درشت‌تر بوده و بیشتر در صنایع کاشی و سرامیک، چسب و سایر کاربردهای صنعتی استفاده می‌شود. مش 100 رایج‌ترین نوع CMC است و در صنایع غذایی، شوینده و بسیاری از کاربردهای صنعتی به‌کار می‌رود. مش 200 نیز به دلیل ذرات ریزتر و انحلال سریع‌تر، برای صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و فرمولاسیون‌های حساس مناسب‌تر است.

انواع کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر اساس خلوص

• CMC با خلوص 99٪: این گرید دارای بالاترین میزان خلوص بوده و بیشتر در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی که به کیفیت و ایمنی بالایی نیاز دارند، استفاده می‌شود.
•  CMC با خلوص 90 تا 99٪: این نوع برای بسیاری از کاربردهای غذایی و صنعتی مناسب است و تعادل خوبی بین کیفیت و قیمت ارائه می‌دهد.
• CMC با خلوص 70 تا 90٪: این گرید بیشتر در صنایع کاشی و سرامیک، رنگ، چسب، شوینده، کاغذسازی، نساجی و حفاری نفت به‌کار می‌رود و برای مصارف صنعتی گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه محسوب می‌شود.

تفاوت انواع کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر اساس خلوص

تفاوت انواع کربوکسی متیل سلولز بر اساس خلوص، در کیفیت، میزان ناخالصی و حوزه کاربرد آن‌ها است. CMC با خلوص 99٪ برای صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی که به خلوص و استاندارد بالاتری نیاز دارند، استفاده می‌شود. CMC با خلوص 90 تا 99٪ در کاربردهای غذایی و برخی صنایع با کیفیت بالا به‌کار می‌رود. CMC با خلوص 70 تا 90٪ نیز به دلیل قیمت اقتصادی‌تر، بیشتر در صنایع کاشی و سرامیک، رنگ، چسب، شوینده، کاغذسازی، نساجی و حفاری نفت مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تهیه و تولید سی ام سی

این ماده با واکنش کاتالیز شده قلیایی سلولز با کلرواستیک اسید سنتز می‌شود. گروه‌های کربوکسیل قطبی (اسید آلی) سلولز را در محلول و واکنش شیمیایی نشان می‌دهد.

• به دنبال واکنش اولیه، مخلوط حاصل حدود 60% CMC به علاوه 40% نمک (سدیم کلرید و سدیم گلیکولات) تولید می‌کند. این محصول که با نام سی ام سی صنعتی فنی شناخته می‌شود، عمدتاً در صنایع شوینده، کاشی و سرامیک، رنگ، چسب، کاغذ، نساجی و برخی کاربردهای صنعتی استفاده می‌شود.
• از فرایند تصفیه برای حذف این نمک‌ها استفاده می‌شود تا CMC خالص مورد استفاده در برنامه‌های غذایی، دارویی و مواد غذایی (خمیر دندان) استفاده شود. یک درجه متوسط نیمه خالص نیز تولید می‌شود، که به طور معمول در برنامه‌های کاغذی مانند بازسازی اسناد بایگانی استفاده می‌شود.

کاربردهای کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی)

CMC در مواد غذایی با شماره E466 یا E469 (هنگامی که از نظر آنزیمی هیدرولیز می‌شود) به دلیل داشتن خاصیت غلظت‌دهندگی، پایدارکنندگی، حفظ رطوبت و بهبود بافت در صنایع مختلف استفاده می‌شود. این ماده با ایجاد ویسکوزیته مناسب و افزایش پایداری فرمولاسیون‌ها، نقش مهمی در تولید خمیر دندان، ملین‌ها، قرص‌های رژیمی، رنگ‌های پایه آب، مواد شوینده، بسته‌های حرارتی قابل استفاده مجدد و محصولات مختلف کاغذی دارد. مهم‌ترین کاربردهای آن عبارت‌اند از:

• صنایع غذایی
• صنایع کاشی و سرامیک
• صنایع دارویی و بهداشتی
• صنایع رنگ، چسب و شوینده

کاربرد سی ام سی (CMC) در شوینده

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یکی از افزودنی‌های پرکاربرد در فرمولاسیون انواع شوینده‌های پودری و مایع است. این ماده به دلیل خاصیت افزایش ویسکوزیته، پایدارسازی فرمولاسیون و جلوگیری از رسوب مجدد آلودگی روی پارچه، عملکرد شوینده‌ها را بهبود می‌بخشد.

در شوینده‌های لباس، CMC به‌عنوان عامل ضد بازرسوب (Anti-Redeposition Agent) عمل می‌کند. این ماده با ایجاد یک لایه محافظ روی الیاف سلولزی مانند پنبه، از بازگشت ذرات آلودگی جداشده به سطح پارچه جلوگیری کرده و به حفظ سفیدی و تمیزی لباس‌ها کمک می‌کند.

علاوه بر این، CMC با کنترل ویسکوزیته و افزایش پایداری فرمولاسیون، موجب بهبود عملکرد شوینده‌های مایع شده و از ته‌نشینی برخی ترکیبات موجود در محصول جلوگیری می‌کند. به همین دلیل از این ماده در تولید انواع پودر لباسشویی، مایع لباسشویی و برخی شوینده‌های خانگی و صنعتی استفاده می‌شود.

کاربرد سی ام سی در بسته های یخ

CMC هم چنین در بسته‌های یخ برای تشکیل مخلوط یوتکیک و در نتیجه نقطه انجماد پایین‌تر و در نتیجه ظرفیت خنک‌کنندگی بیشتر از یخ استفاده می‌شود. کربوکسی متیل سلولز (CMC) در تولید بسته‌های یخ و ژل‌های سرمایی به‌عنوان غلظت‌دهنده و ژل‌کننده استفاده می‌شود. این ماده با افزایش ویسکوزیته محلول، به تشکیل یک ژل پایدار کمک کرده و از نشت مایع داخل بسته جلوگیری می‌کند. همچنین CMC موجب توزیع یکنواخت مواد داخل ژل، افزایش پایداری محصول و حفظ بافت ژل در طول چرخه‌های مکرر انجماد و ذوب می‌شود.

کاربرد سی ام سی در دام پزشکی

کربوکسی متیل سلولز (CMC) در برخی جراحی‌های دامپزشکی، به‌ویژه جراحی‌های شکمی در اسب‌ها و سایر حیوانات بزرگ، به‌عنوان یک سد ضدچسبندگی استفاده می‌شود و با ایجاد یک لایه محافظ موقت، از چسبندگی بافت‌ها و روده‌ها پس از جراحی جلوگیری می‌کند.

کاربرد CMC در باتری‌های لیتیوم یون

کربوکسی متیل سلولز (CMC) در تولید باتری‌های لیتیوم یون به‌عنوان چسب اتصال‌دهنده (Binder) برای الکترودها، به‌ویژه آندهای گرافیتی، استفاده می‌شود. این ماده با ایجاد چسبندگی مناسب بین ذرات فعال و کلکتور جریان، به افزایش استحکام و پایداری الکترود کمک می‌کند. از آنجا که CMC در آب محلول است، می‌تواند جایگزین مناسبی برای چسب‌های پایه PVDF باشد که برای فرآوری به حلال‌های آلی مانند N-Methyl-2-pyrrolidone (NMP) نیاز دارند. همچنین CMC معمولاً همراه با لاستیک استایرن-بوتادین (SBR) استفاده می‌شود تا علاوه بر استحکام، انعطاف‌پذیری الکترود نیز افزایش یابد.

کاربرد سی ام سی در قنادی و شیرینی ها

• پودر CMC به طور گسترده‍ای در صنعت بستنی سازی، برای تهیه بستنی بدون خنک‌کننده یا درجه حرارت بسیار پایین استفاده می‌شود.
• هم چنین در تهیه محصولات نانوایی مانند کیک و نان نیز استفاده می‌شود. استفاده از CMC با صرفه جویی در اجزای چربی، کیفیت بسیار بهبود یافته‌تری را در هزینه نانوا به نان می‌دهد.
• CMC هم چنین به عنوان یک امولسیون کننده در بیسکویت‌های با کیفیت بالا استفاده می‌شود. با پخش یکنواخت پربی در خمیر، باعث آزاد شدن خمیر از قالب‌ها و برش‌ها می‌شود و به بیسکویت‌های خوش فرم و بدن لبه‌های مخدوش دست یابد. هم چنین می‌تواند به کاهش میزان زرده تخم مرغ یا چربی استفاده شده در ساخت بیسکویت کمک کند، در نتیجه به صرفه می‌رسد.
• از CMC در تهیه آب نبات باعث پراکندگی روان روغن‌های طعم دار می‌شود و باعث بهبود بافت و کیفیت می‌شود.
• CMC در آدامس، مارگارین و کره بادام زمینی به عنوان امولسیون کننده استفاده می‌شود.

 

کاربرد کربوکسی متیل سلولز در صنایع آرایشی بهداشتی

CMC به لیل خاصیت امولسیون کنندگی، معلق سازی، پراکنده سازی، حجم دهنگی و اتصال دهندگی بالایی که دارد در محصولات آرایشی بهداشتی بسیار پرکاربرد است و اغلب در تمامی محصولات آن‌ها از جمله کرم پودر، صابون، شامپو، کرم ضد آفتاب و … کاربرد دارد.

کاربرد سی ام سی در تولید دخانیات

کربوکسی متیل سلولز (CMC) به دلیل خاصیت چسبندگی، تشکیل فیلم و توانایی ایجاد پیوند بین ذرات، در برخی محصولات دخانی و فرآورده‌های مرتبط به‌عنوان ماده چسباننده (Binder) استفاده می‌شود. در تولید تنباکو، CMC می‌تواند به اتصال بهتر ذرات و برگ‌های خردشده تنباکو کمک کرده و باعث افزایش یکپارچگی محصول، بهبود شکل‌دهی و سهولت در فرآیند رول‌کردن شود.

همچنین در تولید برخی انواع زغال فشرده مورد استفاده در قلیان، CMC به‌عنوان چسب طبیعی برای اتصال ذرات زغال و افزایش استحکام مکانیکی محصول استفاده می‌شود. این ماده با ایجاد پیوند بین ذرات، به کاهش خردشدگی، بهبود شکل‌پذیری و حفظ ساختار زغال پس از فشرده‌سازی کمک می‌کند.

جایگزین‌های کربوکسی متیل سلولز (CMC)

• هیدروکسی پروپیل متیل سلولز: جایگزین مناسب CMC در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی به‌دلیل خاصیت غلظت‌دهندگی و پایدارکنندگی مشابه است.
• هیدروکسی اتیل سلولز: در صنایع رنگ، چسب و محصولات بهداشتی به‌عنوان غلظت‌دهنده و اصلاح‌کننده ویسکوزیته استفاده می‌شود.
• صمغ زانتان: جایگزین پرکاربرد CMC در صنایع غذایی برای افزایش قوام و پایداری محصولات.
• آلژینات سدیم: در صنایع غذایی و دارویی به‌عنوان عامل ژل‌کننده و پایدارکننده کاربرد دارد.
• نشاسته اصلاح‌شده: گزینه اقتصادی‌تر برای ایجاد قوام و بهبود بافت در برخی محصولات غذایی و صنعتی.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر و خرید هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (hpmc)، خرید هیدروکسی اتیل سلولز، خرید زانتان گام و خرید آلژینات سدیم کلیک کنید.

سوالات متداول

1. از کجا کربوکسی متیل سلولز (CMC) بخریم؟ برای خرید کربوکسی متیل سلولز (CMC)، می‌توانید به تأمین‌کنندگان آنلاین مواد شیمیایی مانند شرکت بیسموت مراجعه کنید و از خدماتی مانند اطلاع از قیمت روز، بررسی انواع گریدهای خوراکی و صنعتی و دریافت مشاوره خرید بهره‌مند شوید. همچنین امکان خرید از فروشندگان معتبر مواد شیمیایی به‌صورت حضوری نیز وجود دارد.
2. آیا کربوکسی متیل سلولز در آب حل می‌شود؟ بله، کربوکسی متیل سلولز قابلیت حل شدن در آب را دارد و با ایجاد ویسکوزیته، برای افزایش غلظت و پایداری محصولات استفاده می‌شود.
3. آیا کربوکسی متیل سلولز خوراکی است؟ بله، CMC گرید خوراکی با خلوص بالا برای استفاده در صنایع غذایی تولید می‌شود و در محصولاتی مانند لبنیات، بستنی و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد.
4. آیا کربوکسی متیل سلولز صنعتی برای مصرف خوراکی مناسب است؟ خیر، CMC صنعتی به دلیل تفاوت در خلوص و استاندارد تولید، برای کاربردهای خوراکی مناسب نیست و فقط در مصارف صنعتی استفاده می‌شود.
5. آیا کربوکسی متیل سلولز باعث افزایش ویسکوزیته می‌شود؟ بله، یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های CMC خاصیت غلظت‌دهندگی و افزایش قوام در فرمولاسیون‌های مختلف است.

منابع و ماخذ

1) https://en.wikipedia.org/wiki/Carboxymethyl_cellulose