خرید دکستروز

دکستروز یک قند ساده با خلوص ۹۹ درصد و گرید غذایی است که به‌صورت جامد، پودر کریستالی عرضه می‌شود و در دو نوع بدون آب و تک‌آبه در بازار موجود است. نوع مونوهیدرات نیز جامد بوده و تنها دارای یک مولکول آب تبلور در ساختار خود است. بزرگ‌ترین تولیدکننده دکستروز در جهان چین است و از شناخته‌شده‌ترین برندهای چینی آن می‌توان به FIC (به‌عنوان یکی از معتبرترین برندها)، Fufeng و Zhiyuan اشاره کرد. دکستروز به دلیل کیفیت بالا و کاربرد گسترده، در دسته مواد اولیه صنایع غذایی قرار می‌گیرد و در تولید انواع مواد غذایی و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما می توانید برای خرید دکستروز و دریافت قیمت روز، آنالیز محصول و … با همکاران ما با شماره 021-28422797 تماس بگیرید.

خرید دکستروز

برای خرید دکستروز، آشنایی با مشخصات این محصول اهمیت زیادی دارد. دکستروز با خلوص ۹۹ درصد و گرید غذایی در دسته مواد اولیه صنایع غذایی قرار می‌گیرد و به‌صورت جامد، پودر کریستالی عرضه می‌شود. این محصول در دو نوع بدون آب  و تک‌آبه موجود است که نوع مونوهیدرات نیز جامد بوده و تنها یک مولکول آب تبلور در ساختار خود دارد. چین بزرگ‌ترین تولیدکننده دکستروز در جهان است و برندهای FIC، Fufeng و Zhiyuan از معتبرترین تولیدکنندگان چینی این محصول به شمار می‌روند. دکستروز معمولاً در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی بسته‌بندی و عرضه می‌شود و به دلیل کیفیت و خلوص بالا، کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی دارد. برای دریافت قیمت روز، آنالیز و اطلاع از موجود بودن برندهای مطرح شده با همکاران ما با شماره 021-28422797 تماس بگیرید.

شماره تماس برای خرید این محصول	02128422797
CAS NUMBER	204-552-5
فرمول شیمیایی	C6H14O7
گرید های موجود	گرید غذایی
نام انگلیسی	dextrose
قابلیت ارسال(روش ارسال)	دارد(ارسال با باربری و ماشین مستقیم)
قیمت	تماس بگیرید
برگه آنالیز	تماس بگیرید
خلوص های موجود	99 درصد
شکل ظاهری	پودر
بسته بندی	کیسه های 25 کیلویی
کشور تولید کننده	چین
امکان واردات اختصاصی	ندارد
حداقل میزان قابل سفارش	1 کیسه
شماره تماس برای خرید های کمتر از حداقل میزان سفارش مشخص شده	09941413630
تضمین کیفیت	دارد
تضمین اصالت	دارد
تضمین مطابق بودن با آنالیز	دارد

 

قیمت دکستروز: عوامل موثر بر قیمت

• قیمت جهانی: قیمت دکستروز در بازار ایران تا حد زیادی تحت تأثیر قیمت جهانی این محصول است. تغییرات قیمت مواد اولیه، هزینه تولید، قیمت ذرت و هزینه‌های حمل‌ونقل بین‌المللی می‌توانند باعث افزایش یا کاهش قیمت جهانی و در نتیجه قیمت نهایی آن شوند.پ
• برند: برند تولیدکننده یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت دکستروز است. در میان برندهای چینی، FIC به دلیل کیفیت بالا، ثبات در مشخصات فنی و استقبال گسترده صنایع غذایی، بیشترین تقاضا را دارد و معمولاً با قیمت بالاتری نسبت به برندهایی مانند Fufeng و Zhiyuan عرضه می‌شود.
• نوع دکستروز: نوع دکستروز نیز بر قیمت آن تأثیر می‌گذارد. دکستروز خشک به دلیل کاربرد بیشتر در صنایع غذایی، دارویی و مکمل‌های ورزشی، تقاضای بالاتری در بازار دارد و معمولاً نسبت به نوع مونوهیدرات با قیمت بیشتری معامله می‌شود.
• نوسانات نرخ ارز: از آنجا که بخش عمده دکستروز مصرفی کشور وارداتی است، تغییرات نرخ ارز تأثیر مستقیمی بر قیمت آن دارد. افزایش نرخ ارز باعث بالا رفتن هزینه واردات، حمل‌ونقل و ترخیص کالا شده و در نهایت قیمت دکستروز در بازار داخلی را افزایش می‌دهد.

با وجود این موارد شما می توانید برای دریافت قیمت روز دکستروز در شرکت بیسموت با شماره 021-28422797 در تماس باشید.

نکات مهم خرید دکستروز

• شره بودن: دکستروز باید به‌صورت پودر کریستالی روان و بدون کلوخه یا شره‌زدگی باشد. وجود شره یا چسبندگی در محصول می‌تواند نشان‌دهنده جذب رطوبت، نگهداری نامناسب یا کاهش کیفیت باشد و بر عملکرد آن در فرایند تولید تأثیر بگذارد.
• تاریخ‌دار بودن: پیش از خرید، تاریخ تولید و انقضای محصول را بررسی کنید. دکستروزی که تاریخ معتبر و مهلت مصرف کافی داشته باشد، از کیفیت و پایداری بهتری برخوردار است و برای نگهداری و استفاده در خطوط تولید مناسب‌تر خواهد بود.
• مجوزدار بودن: دکستروز باید از تأمین‌کنندگان معتبر و دارای مجوزهای لازم تهیه شود. وجود مدارک و مجوزهای مربوطه، اصالت کالا و مطابقت آن با استانداردهای موردنیاز صنایع غذایی را تضمین کرده و ریسک خرید محصول نامرغوب را کاهش می‌دهد.
• تطابق بچ آنالیز با عکس بار: پیش از نهایی کردن خرید، شماره بچ درج‌شده روی برگه آنالیز را با شماره بچ روی کیسه‌های محصول مطابقت دهید. همچنین عکس بار ارسالی باید مربوط به همان محموله باشد تا از یکسان بودن کالای تحویلی با برگه آنالیز و اصالت محصول اطمینان حاصل شود.

برندهای مختلف دکستروز

برندهای مختلفی از دکستروز در بازار ایران عرضه می‌شوند که همگی عمدتاً ساخت چین هستند. در میان آن‌ها، FIC شناخته‌شده‌ترین و پرتقاضاترین برند است و به دلیل کیفیت بالا، خلوص مناسب، یکنواختی محصول و تأمین پایدار، بیشترین استقبال را در صنایع غذایی دارد. پس از آن، برند Fufeng با کیفیت مطلوب و کاربرد گسترده در تولید مواد غذایی و نوشیدنی قرار می‌گیرد و Zhiyuan نیز به‌عنوان یکی دیگر از برندهای معتبر چینی، با ارائه دکستروز با خلوص بالا و قیمت رقابتی، سهم قابل توجهی از بازار را به خود اختصاص داده است.

دکستروز FIC به دلیل قیمت رقابتی و کیفیت مناسب، گزینه‌ای اقتصادی برای بسیاری از صنایع غذایی و نوشیدنی محسوب می‌شود. در مقابل، Fufeng با بهره‌گیری از فناوری تولید پیشرفته، کیفیت یکنواخت‌تر، خلوص بالاتر و رعایت استانداردهای بین‌المللی، بیشتر در صنایع غذایی و دارویی که به مواد اولیه با کیفیت بالا نیاز دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برگه آنالیز دکستروز برندFufeng

آیتم آزمون	مشخصات
ظاهر (Appearance)	پودر یا کریستال سفید
شناسایی (Identification)	مطابق استاندارد
مقدار دکستروز (بر پایه خشک)	≥ 99.5%
رطوبت (Moisture)	≤ 9.5%
خاکستر سولفاته (Sulfated Ash)	≤ 0.25%
pH (محلول 10%)	4.0 – 6.5
فلزات سنگین (Heavy Metals)	≤ 10 ppm
آرسنیک (As)	≤ 1 ppm
کلرید (Chloride)	مطابق استاندارد
سولفات (Sulfate)	مطابق استاندارد

برگه آنالیز دکستروز برندfic

آیتم آزمون	مشخصات
ظاهر (Appearance)	پودر یا کریستال سفید
شناسایی (Identification)	مطابق استاندارد
مقدار دکستروز (Dry Basis)	≥ 99.5%
رطوبت (Moisture)	≤ 9.5%
خاکستر سولفاته (Sulfated Ash)	≤ 0.25%
pH (محلول 10%)	4.0 – 6.5
فلزات سنگین (Heavy Metals)	≤ 10 ppm
آرسنیک (As)	≤ 1 ppm
چرخش نوری ویژه (Specific Optical Rotation)	+52.5° تا +53.3°

منبع تولید دکستروز 

دکستروز به‌صورت صنعتی از هیدرولیز نشاسته گیاهی تولید می‌شود و نشاسته ذرت مهم‌ترین و متداول‌ترین ماده اولیه برای تولید آن در سراسر جهان است. علاوه بر ذرت، از نشاسته گندم، سیب‌زمینی، برنج و تاپیوکا (کاساوا) نیز در فرآیند تولید دکستروز استفاده می‌شود. اگرچه دکستروز به‌طور طبیعی در میوه‌هایی مانند انگور یافت می‌شود، اما دکستروز تجاری امروزی تقریباً به‌طور کامل از فرآوری نشاسته‌های گیاهی تولید شده و از انگور استخراج نمی‌شود. 

دکستروز چیست؟

دکستروز یک قند ساده و همان فرم طبیعی D-گلوکز با فرمول شیمیایی C₆H₁₂O₆ است که به‌سرعت در بدن جذب شده و به‌عنوان منبع فوری انرژی عمل می‌کند. این ماده به‌صورت پودر سفید، بی‌بو و محلول در آب تولید می‌شود و به‌دلیل خواص انرژی‌زا، در صنایع غذایی، داروسازی، تولید سرم‌های تزریقی، مکمل‌های ورزشی و برخی فرآیندهای صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد.

انواع دکستروز بر اساس شکل ظاهری

• دکستروز خشک: دکستروز خشک نوعی گلوکز بدون مولکول آب است که به‌صورت پودر سفید کریستالی عرضه می‌شود. این محصول خلوص بالاتری نسبت به نوع آبدار دارد، به‌سرعت در آب حل می‌شود و به دلیل رطوبت پایین، در صنایع غذایی، دارویی، نوشیدنی‌ها و مکمل‌های ورزشی کاربرد گسترده‌ای دارد.
• دکستروز آبدار: دکستروز آبدار یا دکستروز مونوهیدرات، حاوی یک مولکول آب در ساختار خود است و رایج‌ترین نوع دکستروز در بازار محسوب می‌شود. این ماده به‌صورت پودر سفید و شیرین تولید می‌شود و به دلیل قیمت مناسب و عملکرد مطلوب، در صنایع غذایی، دارویی، تولید شیرینی و شکلات، نانوایی و مکمل‌های غذایی به‌طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دکستروز خشک چیست؟

دکستروز خشک نوعی گلوکز خالص و بدون آب تبلور است که به صورت پودر یا کریستال سفید، بی‌بو و با طعم شیرین تولید می‌شود. این ماده از هیدرولیز نشاسته به دست می‌آید و به دلیل حلالیت بالا، خلوص زیاد و جذب سریع، به‌طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و تولید مکمل‌های ورزشی به عنوان منبع انرژی، شیرین‌کننده و ماده اولیه در فرمولاسیون محصولات مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دکستروز

ویژگی	مشخصات
نام شیمیایی	دکستروز (D-Glucose)
فرمول شیمیایی	C₆H₁₂O₆
جرم مولکولی	180.16 گرم بر مول
شکل ظاهری	پودر یا کریستال سفید
بو	بدون بو
طعم	شیرین
حلالیت	کاملاً محلول در آب، کم‌محلول در الکل
چگالی	حدود 1.54 گرم بر سانتی‌متر مکعب
نقطه ذوب	حدود 146 درجه سانتی‌گراد (همراه با تجزیه)
pH محلول	حدود 4 تا 6.5 (بسته به غلظت)
پایداری	در شرایط معمول پایدار؛ در برابر رطوبت و حرارت زیاد ممکن است کیفیت آن کاهش یابد.
ماهیت شیمیایی	قند احیاکننده (Reducing Sugar) و از گروه مونوساکاریدها
شماره CAS	50-99-7

ویژگی‌های دکستروز

• میزان شیرینی: حدود 70 تا 75 درصد شیرینی ساکارز (شکر معمولی) را دارد.
• کالری: هر گرم دکستروز حدود 4 کیلوکالری انرژی تولید می‌کند.
• جذب سریع: به‌سرعت در بدن جذب شده و انرژی فوری فراهم می‌کند.
• شاخص گلیسمی: دارای شاخص گلیسمی بالا (حدود 100) و باعث افزایش سریع قند خون می‌شود.
• حلالیت: به‌راحتی در آب حل شده و در فرمولاسیون‌های غذایی و دارویی عملکرد مناسبی دارد.
• ظاهر: پودر سفید کریستالی، بدون بو و با طعم شیرین.
• تخمیرپذیری: به‌راحتی توسط مخمرها و برخی میکروارگانیسم‌ها تخمیر می‌شود.

فرایند تولید دکستروز

دکستروز از هیدرولیز آنزیمی نشاسته، معمولاً نشاسته ذرت یا گندم، تولید می‌شود. در این فرآیند، ابتدا نشاسته توسط آنزیم آلفا آمیلاز به زنجیره‌های کوتاه‌تر تجزیه شده و سپس با استفاده از آنزیم گلوکوآمیلاز به گلوکز (دکستروز) تبدیل می‌شود. محلول حاصل پس از تصفیه و حذف ناخالصی‌ها، تغلیظ شده و در مرحله کریستالیزاسیون، بلورهای دکستروز تشکیل می‌شوند. در نهایت، بلورها خشک و بسته‌بندی شده و به‌صورت دکستروز پودری یا خشک به بازار عرضه می‌شوند.

کاربرد های دکستروز

دکستروز، قند ساده و شکلی از گلوکز، کاربردهای مختلفی در صنایع و کاربردهای مختلف دارد. این ماده کاربردهای وسیعی در صنایع گوناگون از جمله صنایع غذایی دارد که در ادامه به این کاربرد ها می پردازیم:

کاربرد دکستروز در مصرف پزشکی

دکستروز در محلول‌های تزریقی (IV) برای تأمین سریع انرژی، درمان افت قند خون (هیپوگلیسمی) و جبران کم‌آبی بدن استفاده می‌شود. همچنین در محلول‌های آبرسان خوراکی (ORS) به جذب بهتر آب و الکترولیت‌ها کمک کرده و در بیمارانی که قادر به تغذیه طبیعی نیستند، به‌عنوان منبع سریع گلوکز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده در بخش‌های اورژانس، مراقبت‌های ویژه و درمان بیماران بستری کاربرد گسترده‌ای دارد.

کاربرد دکستروز در صنایع غذایی و آشامیدنی

دکستروز به‌عنوان شیرین‌کننده، بهبوددهنده طعم و منبع انرژی در تولید نوشیدنی‌ها، آب‌نبات، شکلات، محصولات نانوایی، بستنی، مربا و فرآورده‌های لبنی استفاده می‌شود. این ماده علاوه بر ایجاد طعم مطلوب، به بهبود بافت، حفظ رطوبت، کنترل فرآیند تخمیر و افزایش ماندگاری برخی محصولات غذایی نیز کمک می‌کند. همچنین در نوشیدنی‌های ورزشی برای تأمین سریع انرژی کاربرد دارد.

کاربرد دکستروز در صنعت داروسازی

دکستروز در تولید قرص‌ها به‌عنوان پرکننده، چسباننده و بهبوددهنده فرآیند فشرده‌سازی استفاده می‌شود و به یکنواختی وزن و کیفیت قرص کمک می‌کند. همچنین در تولید شربت‌های دارویی، محلول‌های تزریقی، مکمل‌های غذایی و فرآورده‌های خوراکی دارویی به‌عنوان منبع گلوکز و ماده جانبی کاربرد گسترده‌ای دارد.

کاربرد دکستروز در تخمیر و صنایع زیستی

دکستروز یکی از مهم‌ترین منابع کربن و انرژی برای رشد باکتری‌ها، مخمرها و قارچ‌ها در فرآیندهای تخمیر است. از این ماده در تولید آنتی‌بیوتیک‌ها، آنزیم‌ها، اسیدهای آلی، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، سوخت‌های زیستی و سایر محصولات بیوتکنولوژی استفاده می‌شود. کیفیت و خلوص بالای دکستروز نقش مهمی در افزایش راندمان فرآیندهای تخمیری دارد.

کاربرد دکستروز در کاربردهای صنعتی

دکستروز در تولید برخی مواد شیمیایی، چسب‌ها، رزین‌ها و فرمولاسیون‌های صنعتی به‌عنوان ماده اولیه یا عامل بهبوددهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در برخی فرآیندهای تولید، به تنظیم ویسکوزیته، افزایش پایداری فرمولاسیون و بهبود کیفیت محصول نهایی کمک می‌کند.

کاربرد دکستروز در کشاورزی و باغبانی

دکستروز به‌عنوان منبع انرژی برای میکروارگانیسم‌های مفید خاک، موجب افزایش فعالیت زیستی خاک و بهبود رشد ریشه گیاهان می‌شود. این ماده می‌تواند جذب بهتر عناصر غذایی، تقویت رشد گیاه، افزایش مقاومت در برابر تنش‌های محیطی و بهبود عملکرد محصولات کشاورزی را به همراه داشته باشد.

کاربرد دکستروز در لوازم آرایشی

دکستروز در برخی کرم‌ها، لوسیون‌ها، ژل‌ها و محصولات مراقبت از پوست به دلیل خاصیت مرطوب‌کنندگی و نرم‌کنندگی استفاده می‌شود. این ماده به حفظ رطوبت پوست، جلوگیری از خشکی، بهبود بافت محصول و افزایش لطافت و شادابی پوست کمک کرده و در برخی فرمولاسیون‌های آرایشی به‌عنوان ماده پایدارکننده نیز کاربرد دارد.

کاربرد دکستروز در دامپزشکی

دکستروز در دامپزشکی برای درمان کم‌آبی، افت قند خون، ضعف ناشی از بیماری و تأمین انرژی دام و حیوانات خانگی استفاده می‌شود. این ماده به‌صورت محلول‌های تزریقی یا خوراکی در دوران بیماری، پس از جراحی، زایمان، استرس و دوره نقاهت به بهبود سریع‌تر وضعیت حیوان و تأمین انرژی مورد نیاز بدن کمک می‌کند.

تفاوت دکستروز و گلوکوز

 دکستروز همان D-گلوکز، یعنی شکل طبیعی و قابل جذب گلوکز است که بدن از آن به‌عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند. در مقابل، گلوکز نام عمومی این قند ساده است و شامل دو ایزومر D-گلوکز و L-گلوکز می‌شود. از آنجا که D-گلوکز تنها فرم زیست‌فعال و کاربردی در صنایع غذایی، دارویی و پزشکی است، در عمل اصطلاحات دکستروز و گلوکز در بسیاری از محصولات به جای یکدیگر به کار می‌روند.

آیا دکستروز برای افراد دیابتی مناسب است؟

خیر. دکستروز به دلیل شاخص گلیسمی بسیار بالا (حدود 100) باعث افزایش سریع قند خون می‌شود و برای مصرف روزانه افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود. تنها در مواردی مانند درمان افت شدید قند خون (هیپوگلیسمی) و با توصیه پزشک یا برای بالا بردن سریع قند خون از دکستروز استفاده می‌شود. برای شیرین کردن مواد غذایی، افراد دیابتی معمولاً از شیرین‌کننده‌هایی مانند استویا یا اریتریتول استفاده می‌کنند.

جایگزین های دکستروز

بسته به نوع کاربرد، دکستروز را می‌توان با شیرین‌کننده‌ها یا مواد عملکردی دیگر جایگزین کرد. الکل‌های قندی مانند سوربیتول، زایلیتول و مانیتول شیرینی مشابهی با کالری کمتر و تأثیر گلیسمی پایین‌تر دارند. استویا یک شیرین‌کننده طبیعی و بدون کالری است، در حالی که آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین به‌عنوان شیرین‌کننده‌های مصنوعی، شیرینی بالا را بدون افزایش قند خون فراهم می‌کنند. همچنین اینولین و فروکتوالیگوساکاریدها (FOS) علاوه بر نقش حجیم‌کننده، به دلیل خواص پری‌بیوتیکی در برخی فرمولاسیون‌های غذایی جایگزین مناسبی برای دکستروز هستند.

برای دریافت اطلاعات بیشتر و خرید زایلیتول و خرید سوربیتول و خرید مانیتول می توانید به صفحه این ماده در سایت ما مراجعه کنید.

عوارض دکستروز برای بدن

• افزایش وزن: دریافت بیش از حد دکستروز ممکن است به افزایش کالری دریافتی و در نتیجه اضافه‌وزن منجر شود.
• پوسیدگی دندان: مصرف مکرر مواد حاوی دکستروز می‌تواند خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهد.
• افزایش تری‌گلیسرید: مصرف طولانی‌مدت و بیش از اندازه ممکن است باعث افزایش چربی خون شود.
• ناراحتی‌های گوارشی: در برخی افراد، مصرف زیاد دکستروز می‌تواند موجب نفخ یا ناراحتی‌های خفیف گوارشی شود.

شرایط نگهداری

1. در محل خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
2. از تابش مستقیم نور خورشید و منابع گرما دور نگه داشته شود.
3. در ظروف یا کیسه‌های دربسته و مقاوم نگهداری شود تا از جذب رطوبت و آلودگی جلوگیری گردد.
4. در محیطی با تهویه مناسب و دمای متعادل (معمولاً ۱۵ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد) انبار شود.
5. از تماس با مواد شیمیایی ناسازگار، اکسیدکننده‌های قوی و اسیدهای قوی خودداری شود.
6. پس از هر بار استفاده، بسته‌بندی به‌طور کامل بسته شود تا کیفیت و خلوص محصول حفظ شود.

سوالات متداول

1. آیا دکستروز مونوهیدرات و بدون آب تفاوت دارند؟ بله. مونوهیدرات دارای یک مولکول آب است و بیشتر در صنایع غذایی استفاده می‌شود، اما نوع بدون آب رطوبت کمتر و خلوص بالاتری دارد و در صنایع دارویی کاربرد بیشتری دارد.
2. آیا دکستروز می‌تواند جایگزین شکر شود؟ بله. در برخی محصولات غذایی می‌توان از دکستروز به‌جای بخشی از شکر استفاده کرد، اما میزان شیرینی آن متفاوت است.
3. آیا دکستروز برای ورزشکاران مناسب است؟ بله. به دلیل جذب سریع، برای تأمین انرژی و بازسازی ذخایر گلیکوژن پس از ورزش استفاده می‌شود.
4. آیا دکستروز گرید غذایی و دارویی متفاوت هستند؟ بله. گرید دارویی خلوص بالاتری دارد و برای کاربردهای پزشکی استفاده می‌شود، در حالی که گرید غذایی در محصولات خوراکی کاربرد دارد.
5. آیا دکستروز برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است؟ خیر. دکستروز شاخص گلیسمی بالایی دارد و می‌تواند باعث افزایش سریع قند خون شود؛ بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید فقط با نظر پزشک از آن استفاده کنند.